Saya menyarankan agar Pemerintah mengurangi penyewaan kios jajanan sekarang karena budaya jajanan Singapura telah ditambahkan ke Daftar Perwakilan Unesco dari Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan (budaya jajanan Singapura menemukan tempat di daftar warisan Unesco, 17 Desember).
Bagi pedagang asongan, sewa adalah pengeluaran terbesar, yang memengaruhi pendapatan mereka.
Saya telah memperhatikan bahwa banyak kios di pusat makanan sering mengalami perubahan vendor – dalam hitungan bulan – karena sulit bagi kios baru untuk mendapatkan cukup pelanggan untuk membayar sewa, apalagi menghasilkan keuntungan.
Semangkuk makanan biasanya berharga sekitar $ 3 hingga $ 5. Seorang pedagang asongan perlu buka selama berjam-jam dan memiliki banyak pelanggan untuk mendapatkan cukup uang untuk menutupi sewa. Dan bagaimana dengan biaya operasional lainnya?
Tidak heran jika hanya sedikit anak muda yang mau berdagang.
Bagaimana kita akan tetap berada di daftar Unesco ketika pedagang asongan menghilang?
Lim Pok Beng